Zutaten für etwa 2 Portionen:
100 g tiefgekühlte
Erbsen
250 g Champignons
100 g gekochter
Schinken
250 g Bandnudeln
Salz
2 EL Speiseöl,
z. B. Sonnenblumenöl
1 Be. Dr.
Oetker Crème fraîche Gartenkräuter
150 ml Brühe
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
Vorbereiten:
Erbsen nach Packungsanleitung auftauen lassen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Schinken in feine Streifen
schneiden.
Zubereiten:
Bandnudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
Speiseöl in einer Pfanne erhitzen und Pilze unter Wenden darin anbraten.
Schinken, Erbsen, Crème fraîche Kräuter und Brühe zugeben und einmal aufkochen.
Soße mit den Gewürzen abschmecken und mit den Nudeln
anrichten.
Text und Foto: © Dr.
August Oetker Nahrungsmittel KG