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Rezepttipps-News: „TACO MEXIKO SALAT“. Ein frischer und leckerer Salat, mit Avocado, Mais und Tomaten!

Mexiko Salat17.08.19 16.15
17. August 2019

Zutaten für 4 Portionen:

1/2 Eisbergsalat

1 kleine Dose (212 g) Mais

250 g Tomaten

1 reife Avocado

2 EL Zitronensaft

12 Tacoschalen

1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-?Kräuter

3 EL Öl

Zubereitung:

Eisbergsalat putzen, waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Mais abtropfen lassen. Tomaten waschen und Stielansatz herausschneiden. Tomaten vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Avocado halbieren, entkernen und schälen. Fruchtfleisch würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.

Tacoschalen nach Packungsanweisung im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 3 Minuten aufbacken.

Beutelinhalt Salatkrönung Paprika-Kräuter mit 3 EL Wasser und Öl verrühren.

Salatsoße mit den vorbereiteten Zutaten mischen und in den Tacoschalen anrichten.

 

 

Quelle - Text und Foto: KNORR (© 2019 Unilever)