Zutaten für 4 Portionen:
1/2 Eisbergsalat
1 kleine Dose (212 g) Mais
250 g Tomaten
1 reife Avocado
2 EL Zitronensaft
12 Tacoschalen
1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-?Kräuter
3 EL Öl
Zubereitung:
Eisbergsalat putzen, waschen, abtropfen lassen und in
Streifen schneiden. Mais abtropfen lassen. Tomaten waschen und Stielansatz
herausschneiden. Tomaten vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln.
Avocado halbieren, entkernen und schälen. Fruchtfleisch würfeln und mit
Zitronensaft beträufeln.
Tacoschalen nach Packungsanweisung im vorgeheizten
Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 3 Minuten aufbacken.
Beutelinhalt Salatkrönung Paprika-Kräuter mit 3 EL Wasser
und Öl verrühren.
Salatsoße mit den vorbereiteten Zutaten mischen und in
den Tacoschalen anrichten.
Quelle
- Text und Foto: KNORR (© 2019 Unilever)