Zutaten für 2 Gläser à ca. 300 ml
- ein Stück reifer Kürbis (ca. 7 cm lange Spalte)
- 100 ml Apfelsaft
- 40 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 40 ml Honig
- natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
Dekoration:
Apfelspalte, Kürbisspalte
Zubereitung:
Das Kürbisstück im Shaker oder mit einem Mörser
zerdrücken, Apfel- und Zitronensaft sowie Honig dazugeben und gut verrühren.
Eiswürfel dazugeben und kräftig schütteln.
Alles durch ein feines Sieb abseihen und auf zwei mit
Eiswürfeln gefüllte Longdrinkgläser verteilen.
Mit Mineralwasser auffüllen, kurz umrühren und mit einer
Apfel- und einer Kürbisspalte garnieren.
Quelle – Text und Foto:
"Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM)"