Zutaten für 4 Personen:
100 g Buchweizenmehl
125 g Weizen Mehl Type 550
300 ml Milch 1,5% Fett
3 Eier (Größe M)
1/2 TL Jodsalz
2 EL Pflanzenöl
500 g wilder Broccoli (alternativ herkömmlicher)
1 Beutel Knorr Natürlich Lecker! Lauch-Käse Suppe
mit Hackfleisch
200 ml Kochsahne (15% Fett)
100 g Frischkäse mit Kräutern 8% Fett abs.
(Halbfettstufe)
300 g Erbsen grün tiefgefroren
50 g geriebener Käse
Zubereitung:
Broccoli putzen und in kleine Röschen teilen.
Beutelinhalt Knorr Natürlich Lecker! Lauch-Käse-Suppe in 300 ml Wasser und
Kochsahne einrühren. Unter Rühren aufkochen und 2-3 Minuten bei schwacher Hitze
kochen. Kräuterfrischkäse unterrühren.
Etwas Sauce auf dem Boden einer großen Auflaufform
verteilen. 2 Pfannkuchen überlappend darüber legen. Broccoli darauf verteilen,
etwas Sauce darüber gießen und weitere 2 Pfannkuchen darüber legen. Erbsen
darauf verteilen und etwas Sauce darauf gießen. Mit den letzten beiden
Pfannkuchen abschließen. Restliche Sauce darüber verteilen und mit Käse
bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C)
ca. 25 Minuten überbacken.
Quelle
- Text und Foto: KNORR (© 2019 Unilever)