Zutaten für 4 - 6 Portionen:
Minz-Sirup:
100 g Zucker
100 ml Wasser
2 EL gehackte Minze
150 ml frisch gepresster Zitronensaft (von etwa 4
Zitronen) (von etwa 4 Zitronen)
etwas Dr. Oetker
Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt
500 - 750 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
Zubereitung:
Minz-Sirup
Zucker und Wasser in einem kleinen Topf aufkochen und
etwa 1 Min. kochen lassen. Minze hinzufügen und erkalten lassen. Etwa 2 Std. im
Kühlschrank ziehen lassen, dann durch ein Sieb geben.
Zubereiten:
Zitronensaft, Vanille-Extrakt und Minz-Sirup in einer
Karaffe mischen. Mit Mineralwasser auffüllen.
Nach Wunsch 1/2 in Scheiben geschnittene Zitrone und
frische Minze hinzufügen.
Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel
KG