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Rezepttipps-News: „ERDBEER PÜFFERCHEN SPIESSE“. Ein fruchtiger Snack aus Erdbeeren und Buttermilch-Pfannkuchen!

Erdbeer P  fferchen Spie  e 12.06.19
12. Juni 2019

Zutaten für etwa 8 Stück:

Püfferchen:

400 ml   Buttermilch

1 Ei (Größe M)

1 Pck. Dr. Oetker Süße Mahlzeit Pfannkuchen

etwas Margarine oder Butterschmalz

Außerdem:

etwa 500 g Erdbeeren

etwa 8  Holzspieße

etwa 60 g Nutella®


Zubereitung

Vorbereiten:

Erdbeeren waschen und putzen.

Püfferchen:

Buttermilch in eine Rührschüssel geben. Ei sowie Pfannkuchen-Mischung hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Etwas Fett in der Pfanne erhitzen. Pro Püfferchen einen Esslöffel Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Auf diese Weise etwa 24 Püfferchen backen.

Zubereiten:

Püfferchen mit Nutella® bestreichen und zusammenklappen.

4 Erdbeeren mit 3 zusammengefalteten Püfferchen abwechselnd auf die Spieße stecken und servieren.

 

 Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG