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Frankfurter Gr  ne Sosse 09.06.19 16.15

Rezepttipps-News: „FRANKFURTER GRÜNE SOSSE“. Kräuterfrisch und köstlich zu frischen Kartoffeln und Eiern!

9. Juni 2019

 

Wer hat's erfunden? Die Frankfurter! Rezept für Frankfurter Grüne Soße - kräuterfrisch und köstlich.

Zutaten für ca. 4 Portionen:

1 kg neue Kartoffeln

Jodsalz

8 Eier

50 g gehackte Kräuter, wie Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kerbel, Borretsch, Sauerampfer, Estragon

1 kleine Zwiebel

150 g KNORR Salatcreme

150 g Vollmilchjoghurt

Pfeffer

Zitronensaft

Zubereitung:

Kartoffeln gründlich waschen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Eier hart kochen, abschrecken und pellen.

Für die Frankfurter Grüne Soße Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken.

Salatcreme und Joghurt verrühren. Kräuter und Zwiebel unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Frankfurter Grüne Soße zu Kartoffeln und Eiern reichen.

Quelle - Text und Foto: KNORR (© 2019 Unilever)