Zutaten für ca. 3 Portionen:
150 g Feldsalat
500 g Pellkartoffeln
1 Zwiebel
300 g frische Pilze (z.B. Champignons oder Pfifferlinge)
3-4 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Salatkrönung 7-Kräuter
Zubereitung:
Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen.
Kartoffeln pellen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und
fein würfeln. Champignons putzen und vierteln.
Zwiebel in 1 EL heißem Öl andünsten, Champignons
dazugeben und goldbraun dünsten. Beides herausnehmen. Kartoffeln in derselben
Pfanne in 1 - 2 EL heißem Öl knusprig braten.
Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 5 EL Wasser und 1 EL
Öl verrühren. Feldsalat, Bratkartoffeln und Champignons auf einer Platte
anrichten. Kurz vor dem Servieren mit Salatsauce beträufeln.
Quelle - Text und Foto:
KNORR (©
2019 Unilever)