Hamburg. Mehr als die Hälfte der über 18-Jährigen
Deutschen bringen zu viel auf die Waage – das geht aus einer Anfang April
veröffentlichten Erhebung des Statistischen Bundesamtes hervor. Die Weichen
dafür werden häufig bereits im Kindes- und Jugendalter gestellt: Laut der
„Studie zur Gesundheit von Kindern und Jugendlichen in Deutschland“ (KiGGS) des
Robert-Koch-Instituts sind bereits mehr als 15 Prozent aller 3- bis 17-Jährigen
übergewichtig.
Umso wichtiger ist es, bereits in den ersten Lebensjahren
das Bewusstsein für eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu schaffen. Seit
mehr als zehn Jahren verfolgt die EDEKA Stiftung genau diesen Ansatz: Mit ihrem
Projekt „Gemüsebeete für Kids“ führt sie Vorschulkinder spielerisch an die
Themen Ernährung und Lebensmittel heran. Heute startet die Initiative in die
neue Saison 2019 und wird in den nächsten Wochen rund 2.400 Gemüsebeete in
Kindergärten und Kitas bepflanzen. Unterstützt werden sie durch die
selbstständigen Kaufleute aus der Nachbarschaft, die als Paten fungieren. Damit
werden in diesem Jahr über 190.000 Kinder erreicht – seit Projektstart waren es
bereits rund eine Million Kinder.
Frühlingszeit ist Anpflanzzeit! Mit ihrer Idee zielt die
Hamburger EDEKA Stiftung darauf ab, die Ernährungskompetenz von Kindern im
Vorschulalter deutschlandweit zu fördern. Dazu säen und pflegen die 3- bis
6-Jährigen aus teilnehmenden Kindergärten und -tagesstätten ihr eigenes Gemüse
in von der Stiftung kostenlos bereitgestellten Hochbeeten. Bis Ende Juni werden
die 2.400 Anpflanzaktionen im gesamten Bundesgebiet stattfinden. Welchen
gesellschaftlichen Stellenwert dieser ernährungspädagogische Ansatz der EDEKA
Stiftung einnimmt, dokumentiert die in den vergangenen Jahren auch auf
politischer Ebene immer intensiver geführte Debatte um Fehlernährung und
Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen.
Mit ihren „Gemüsebeeten für Kids“ liefert die EDEKA
Stiftung neben zwei weiteren Projekten unter dem Dach ihrer Initiative „Aus
Liebe zum Nachwuchs“ konkrete Lösungen. „Uns ist es wichtig, schon früh ein
Bewusstsein für eine ausgewogene Ernährung zu schaffen“, sagt
Stiftungs-Vorstand Markus Mosa. „Deshalb führen wir die Kinder
erlebnisorientiert an Lebensmittel und ihre Zubereitung heran.“ Sie lernen auf
spielerische Art und Weise, wie viel Aufmerksamkeit die Setzlinge benötigen,
bis sie gemeinsam geerntet und zu vielfältigen und leckeren Speisen verarbeitet
werden können.
Teilnehmende Einrichtungen schätzen Stiftungsarbeit
Das Projekt „Gemüsebeete für Kids“ ist Teil der
Initiative „IN FORM“, die von den Bundesministerien für Ernährung und
Landwirtschaft sowie Gesundheit getragen wird. Auch die teilnehmenden
Kindergärten und Kitas sind begeistert auf ganzer Linie: Eine im vergangenen
Jahr von der EDEKA Stiftung initiierte Umfrage ergab, dass 98 Prozent der
befragten Betreuungseinrichtungen rundum zufrieden sind mit dem Engagement der
EDEKA Stiftung.
Interessierte Kindergärten und Kindertagesstätten können
sich noch bis Ende Juni 2019 für eine Teilnahme am Projekt „Gemüsebeete für
Kids“ im Jahr 2020 bewerben.
Quelle Text und Foto: EDEKA Zentrale AG & Co. KG,
New-York-Ring 6,
D-22927