Zutaten:
200 g Möhren
100 g junger Spinat frisch
2 EL Margarine
2 EL Mehl 1 1/2 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon
(Glas)
125 ml Kochsahne (15% Fett)
2 EL KNORR Mein Würzgeheimnis Indisch für Currys &
Reisgerichte
200 g Erbsen grün tiefgefroren
8 hart gekochte Eier
2 EL geröstete Sesamsaat
Zubereitung:
Möhren schälen und in dünne Stifte schneiden. Spinat
waschen. Möhren in einer Pfanne in 1 TL Margarine 5 Minuten dünsten und
herausnehmen.
Restliche Margarine in die Pfanne geben. Mehl zufügen und
anschwitzen lassen. 400 ml Wasser unter Rühren zugießen. Knorr Gemüse Bouillon
und Kochsahne unterrühren. Knorr Mein Würzgeheimnis einrühren.
Erbsen und Spinat zugeben, untermischen und zugedeckt 5
Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Zwischendurch einmal umrühren. Eier pellen
und halbieren.
Eier und Möhren zugeben und kurz in der Sauce erhitzen.
Quelle - Text und
Foto: KNORR (©
2019 Unilever)