Zutaten für eine Portion / pro Pizza
1 Dr. Oetker Tradizionale Margherita
70 g Eisbergsalat
125 g geräucherte
Forellenfilets
½ Be. Dr. Oetker
Crème fraîche Classic (75 g)
2 ½ TL Meerrettich (aus dem Gl.)
1 TL Zitronensaft
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
etwas Kresse
Zubereitung
Vorbereiten:
Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 220°C,
Heißluft: etwa 200°C
Backen:
Pizza auf dem Rost backen. Einschub: Mitte, Backzeit: 11
- 14 Min.
Zubereiten:
Salat waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Forellenfilets in schräge Stücke schneiden. Crème fraîche, Meerrettich und Zitronensaft miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Meerrettich-Creme auf der gebackenen Pizza verteilen, dann den
Salat und die Forellenfilets daraufgeben. Zum Schluss mit der Kresse garnieren.
Die restliche Meerrettich-Creme als Dip reichen!
Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel
KG