(djd). Ein leckerer Avocado-Dip, verfeinert mit rein
pflanzlicher Schlagcreme schmeckt zu Brot und Tomaten am Abend.
Zutaten:
1 Avocado
200 ml Schlagfix universelle Schlagcreme
1 EL süßer Senf
1 Zitrone unbehandelt
Salz, Pfeffer,
Zucker oder Agavendicksaft
Zubereitung:
Von der unbehandelten Zitrone die Schale abreiben, den Saft
auspressen und beiseitestellen. Dann die Avocado halbieren, Kern und Schale
entfernen. Das Fruchtfleisch klein schneiden, in eine Schüssel geben und
Zitronensaft darüber geben.
Anschließend Schlagcreme, Zitronenschalen und den Senf
hinzufügen, alles miteinander vermengen und mit dem Pürierstab pürieren.
Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und je nach Geschmack mit
Agavendicksaft, Zucker oder Süßstoff abschmecken.