Zutaten für 2 Stück:
1 Pck. Dr. Oetker Pizzaburger Salami
Füllung:
1 kleine rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
½ kleine rote Paprikaschote
½ kleine rote Chilischote
etwas Blattpetersilie
1 reife Avocado (etwa 280 g)
4 TL Limettensaft
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
etwas brauner Zucker
oder Honig
Zubereitung
Vorbereiten:
Backofen vorheizen, Ober-/Unterhitze: etwa 220°C,
Heißluft: etwa 200°C
Zubereiten:
Pizzaburger nach Packungsanleitung backen.
Einschub: Mitte, Backzeit: 11 - 13 Min.
Füllung:
Zwiebel abziehen und in kleine Streifen schneiden.
Knoblauch abziehen und fein hacken. Paprika putzen und in feine Würfel
schneiden. Chilischote putzen und in kleine Würfel schneiden.
Hinweis: Da die Chilischoten sehr scharf sind, ziehen Sie
bei der Verarbeitung der Schoten am besten Gummihandschuhe an.
Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken. Avocado
längs halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Zwiebelstreifen, Avocado- sowie Paprika- und Chiliwürfel mit Petersilie,
Limettensaft und Knoblauch mischen.
Alles mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker oder Honig
abschmecken, dabei vorsichtig vermengen.
Die Füllung auf die untere Hälften der gebackenen
Pizzaburger verteilen und mit der oberen Hälfte des Pizzaburgers abdecken.
Text und Foto: © Dr.
August Oetker Nahrungsmittel KG