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Rezepttipps-News: „AVO O’MOLE BURGER“. Pizzaburger lecker serviert mit Avocado, Knoblauch und Paprika!

AVO Burger17.03.19
17. März 2019

Zutaten für 2 Stück:

1 Pck.            Dr. Oetker Pizzaburger Salami

Füllung:

1 kleine rote Zwiebel

1 Knoblauchzehe

½ kleine rote Paprikaschote

½ kleine rote Chilischote

etwas Blattpetersilie

1 reife Avocado (etwa 280 g)


4 TL Limettensaft

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

etwas brauner Zucker oder Honig

Zubereitung

Vorbereiten:

Backofen vorheizen, Ober-/Unterhitze: etwa 220°C, Heißluft: etwa 200°C

 

Zubereiten:

Pizzaburger nach Packungsanleitung backen.

Einschub: Mitte, Backzeit: 11 - 13 Min.

Füllung:

Zwiebel abziehen und in kleine Streifen schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken. Paprika putzen und in feine Würfel schneiden. Chilischote putzen und in kleine Würfel schneiden.

Hinweis: Da die Chilischoten sehr scharf sind, ziehen Sie bei der Verarbeitung der Schoten am besten Gummihandschuhe an.

Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken. Avocado längs halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Zwiebelstreifen, Avocado- sowie Paprika- und Chiliwürfel mit Petersilie, Limettensaft und Knoblauch mischen.

Alles mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker oder Honig abschmecken, dabei vorsichtig vermengen.

Die Füllung auf die untere Hälften der gebackenen Pizzaburger verteilen und mit der oberen Hälfte des Pizzaburgers abdecken.

 

Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG