header-placeholder


image header
image
Blumenkohl Kartoffel 15.10.

Rezepttipps-News: „KARTOFFEL BLUMENKOHL AUFLAUF“, sehr würzig - lecker für kühle Herbst - und Wintertage!


veröffentlicht am 15. Oktober 2023

Zutaten:

750 g Kartoffeln

1 Kopf Blumenkohl (ca. 1 kg)

60 g gekochter Schinken (in Scheiben geschnitten)

1 Beutel Knorr Natürlich Lecker! Nudel-Schinken Auflauf 200 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)

50 g geriebener Käse

1 EL gehackte Petersilie

 

Zubvereitung:

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Blumenkohl putzen und in kleine Röschen teilen. Schinkenscheiben würfeln.

Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Nudel-Schinken Auflauf in 450 ml kaltes Wasser und Kochcreme einrühren. Kartoffelscheiben zugeben, unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen. Ab und zu umrühren.

Blumenkohlröschen mit Kartoffeln und Sauce in eine Auflaufform geben. Schinken darüber verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 35 Minuten backen.

Auflauf mit Petersilie bestreut servieren.

 

Text / Foto: KNORR - Unilever