Samstag, den 19. Januar 2019
Internationale Grüne Woche am Sonntag
10:00 – 15:00 Uhr
Kochstudie Brandenburghalle: Restaurant Schönblick
Gefüllten Ochsenschwanz vom Bechlin Beef mit Burgundersoße an Selleriepüree und Pilzen;Kochsalon von Blythen & Fischerkietz: Hüftsteak mit Roter Bete & Chrysanthemen-Vinaigrette
Ort: Brandenburghalle 21a
10.00 – 12.30 Uhr
FN Bundeshengstschau Sportponys: Wettbewerb 8 – Freispringwettbewerb
AK II: sieben- bis zwölfjährige Hengste
Ort: Halle 25
11:00 Uhr
Entwicklungsministerium: Farmer trainieren Farmer: Persönlichkeitsstärkung für Unternehmer in Tansania
Lernen Sie die Arbeit der Andreas Hermes Akademie in Tansania kennen und seien Sie Teil einer Live-Trainingssession zum Thema Teambuilding mit zwei tansanischen und einem deutschen Trainer.
Ort: Halle 5.2, Stand 100
11:45 Uhr
Bundeslandwirtschaftsministerium: Europas Regionen haben ein Gesicht!
Mehr als 100 regionale Produktköniginnen aus Europa und Deutschland als Botschafterinnen ihrer Regionen
Ort: Halle 23a
12:20 Uhr
Gemeinschaftsschau „Lust auf Land“: Wildes Kochen – gesund und so köstlich
Heimisches Wildbret vom Jäger ist natürlich, nachhaltig und gesund. Wie einfach es außerdem zuzubereiten ist, zeigen Wild-Koch Georg Barta und der Deutsche Jagdverband – probieren inklusive!
Ort: Halle 4.2
12:30 - 13:30 Uhr
Ran an den Kochlöffel - Lieblingsrezepte aus Baden-Württemberg
Lamm-Maultaschen + Wein
Kochwerkstatt für 10 Personen, Kostenlose Teilnahme, Anmeldung am Stand
Ort: Baden-Württemberg, Halle 5.2b
13:00 Uhr
Cook & Talk: Algen – das Nahrungsmittel der Zukunft?
Algenexperte Jörg Ullmann präsentiert in der Showküche des Bunds für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL) und der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE) drei Verwendungsmöglichkeiten für Algen: Als Zutat im Algensalat, als Farbstoff in einem blauen Trendgetränk und als Ersatz für Butter und Ei in einem veganen Gugelhupf.
Ort: Halle 22a / Stand 180
13:00 – 14 Uhr
Auftritt der Finnischen Folk-Band „Enkel“
Ort: Partnerland Finnland, Halle 10.2
13.30 – 16.00 Uhr
Wettbewerb 8 – Freispringwettbewerb
AK I: vier- bis sechsjährige Hengste
Ort: Halle 25
14:30 – 15:30 Uhr
Ran an den Kochlöffel - Lieblingsrezepte aus Baden-Württemberg
Destillate
Kochwerkstatt für 10 Personen, Kostenlose Teilnahme, Anmeldung am Stand
Ort: Baden-Württemberg, Halle 5.2b
15:00 – 18:00 Uhr
Kochstudie Brandenburghalle: Restaurant die Tenne & Restaurant Lemon Kongresshotel Potsdam
Püree von Äpfeln & Kräutern, Wild-Jagdwurst und Rehrücken an Rosenkohl mit einer kräftigen Jus
Ort: Brandenburghalle 21a
15:05 Uhr
Gemeinschaftsschau "Lust auf Land": Manege frei! Circus Ubuntu!
Jugend macht Zirkus
Ort: Halle 4.2
16:30 Uhr
Entwicklungsministerium: Insekten als Nahrungsmittel?
Heuschrecken, Grillen und Mehlwürmer: Könnten das in Zukunft wichtige Proteinquellen sein? Antworten darauf haben die Experten vom Internationalen Institut für Insektenforschung (ICIPE) für Afrika. Der Koch Frank Ochmann serviert in der Showküche kleine Leckereien aus der Insektenwelt, mit denen Sie die Zukunft schmecken dürfen.
Ort: Halle 5.2, Stand 100
17.00 Uhr
FN Bundeshengstschau Sportponys: Parade der Sieger der dressurbetonten, springbetonten und vielseitigen Hengste & Parade der FN-Bundesschausieger und des Gesamtsiegers
Ort: Halle 25
17:30 Uhr
Entwicklungsministerium: Bella Garcia & Tanzgruppe
Afrikanische Kultur pur Bella García & Tanzgruppe begeistern mit einer Fusion von modernem und traditionellen Tänzen und bringt so ein Stück Afrika auf die Grüne Woche.
Ort: Halle 5.2, Stand 100
