Zutaten für 2 bis 3 Portionen:
3 Beutel Tee, oder entsprechend loser Tee
1 Anisstern
1 Zitrone, unbehandelt
8 cl brauner Rum
2 bis 3 Kandiszucker groß
Zubereitung:
400 ml Wasser zum Kochen bringen. Tee und Sternanis in
ein Gefäß geben und mit dem sprudelnd kochenden Wasser überbrühen und 5 Minuten
ziehen lassen.
Je ein Stück Kandiszucker in die Tassen oder Gläser
geben.
Die Zitrone halbieren, 2 bis 3 Scheiben abschneiden, den Rest der Zitrone auspressen.
Den Saft zu gleichen Teilen über den Kandis gießen
und je 2,5 bis 4 cl Rum dazugeben.
Den Tee in die Gläser abseihen. Zitronenscheiben zufügen.
Zum Wohl!
Text / Foto: MDN / pixabay