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Lachstaler.17.09.18

Rezept des Tages: „LACHSTALER“. Tolle Lachs – Appetithäppchen mit Meerrettich – Creme. Superlecker!

18. September 2018


Zutaten: ausreichend für ca. 4 Personen

 

200 Gramm cremiger Frischkäse

1 Esslöffel Meerrettich z. B. aus dem Glas

etwas Dill und / oder Schnittlauch

Salz und Pfeffer

etwas Zitronensaft

100 Gramm guten Räucherlachs in dünne Scheiben geschnitten

12 bis 16 Brot – Vollkornbrot - Pumpernickel - Taler, oder was Sie mögen

 

Zubereitung:   

 

Den Frischkäse mit dem Meerrettich in einer Schüssel verrühren. Dill waschen, gut trockenschütteln und fein hacken. Gehackten Dill unter die Frischkäsecreme rühren, dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken

Die Creme auf die Brottaler verteilen. Dann mit den Lachsscheibchen belegen.


Mit Dill oder Schnittlauch garnieren.