Der Bramble, 1984 von Dick Bradsell, Barkeeper in London erstmalig gemixt und serviert.
Als Grundlage wählte er den klassischen Gin Fizz.
Das passte gut zur aufkommenden bunten Cocktailwelle der 1980er Jahre.
Zutaten:
5 cl Gin
2 cl Limettensaft
1 cl Zuckersirup
Crushed Ice
2 cl Brombeerlikör, oder
alternativ
5 bis 6 frische Brombeeren zum
Zerstoßen
etwas Soda, nach eigenem Geschmack
zum Auffüllen
Brombeeren und Limettenstück
(unbehandelt) zur Dekoration
Zubereitung:
Wenn Sie frische Brombeeren verwenden, dann 5 bis 6 Brombeeren zerstampfen.
Oder Brombeerlikör verwenden und die restlichen Zutaten mit dem crushed Eis in einen Shaker geben. Ganz kurz 2 bis 3 Sekunden shaken und in ein Longdrinkglas abseihen.
Als Dekoration
Brombeeren und ein Stück Limette.
Mit Trinkhalm servieren.
Zum Wohl!
Text / Foto: MDN / pixabay