Zutaten:
einen dreiteiligen Biskuit Tortenboden
500 Gramm weiche Butter oder Margarine
1 Liter Milch
2 Päckchen Puddingpulver Mandel
150 bis 200 Gramm gehackte Mandeln
etwas Schokolade zur Dekoration
Zubereitung:
Den Pudding am besten nach Anleitung vorkochen, damit
er gut abkühlen kann. Die weiche Butter oder Margarine mit dem Mixer schaumig
schlagen und den Pudding nach und nach sorgfältig unterrühren.
Den ersten Teil vom Tortenboden auf eine Tortenplatte
legen und mit einem Teil der Creme bestreichen. Ein Drittel der gehackten
Mandeln darüberstreuen und den zweiten Tortenboden auflegen. Nun wieder einen
Teil der Creme und ein weiteres Drittel der Mandeln darauf verteilen und die
dritte Tortenplatte auflegen. Dann vorsichtig andrücken.
Die restliche Creme oben und um den Rand herum
aufstreichen. Jetzt mit den restlichen gehackten Mandeln bestreuen. Nach
eigenem Geschmack mit Schokostreifen verzieren.
Die Torte vor dem Servieren gut kühlen!