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Himbeert  rtchen.14.07.18

Rezepttipps-News: „HIMBEERTÖRTCHEN“. Super leckere Blätterteig - Törtchen, blitzschnell selbst zubereitet!

2. Februar 2022


Zutaten:

1 Packung tiefgefrorener Blätterteig

4 Esslöffel Zucker

250 Gramm Himbeeren frische oder tiefgefrorene

200 ml Schlagsahne

evtl. etwas Sahnesteif

1 Päckchen Vanillezucker

etwas Puderzucker

 

Zubereitung:

Den Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen und dünn ausrollen. Mit einem Glas von 6 bis 8 Zentimetern Durchmesser runde Törtchen ausstechen. 2 Esslöffel Zucker auf einen Teller streuen und die Teigstücke in den Zucker drücken. Dann auf mit Backpapier ausgelegtes oder ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) 15 Minuten backen.

Herausnehmen und abkühlen lassen. Himbeeren säubern und abtrocknen.

Sahne mit Vanillezucker und eventuell Sahnesteif aufschlagen. Auf jedes Blätterteigtörtchen einen guten Klecks Sahne geben und die Himbeeren daraufsetzen.

Auf jedes Törtchen einen Deckel setzen und mit Puderzucker dekorieren.

Alternativ können Sie auch viele andere Früchte, wie z. B. Erdbeeren, Kirschen usw. verwenden.


Text / Foto: MDN / pixabay