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Rezept: PARTY-SCHICHTGULASCH - macht viele satt!

Der Party-Schichtgulasch ist eine leckere Option für die große Runde. Die Zubereitung ist einfach und kann auch problemlos bereits einen Tag vorher erfolgen.

ZUTATEN für ca. 20 Portionen:

• 1 kg Tomaten 
• je 1 kg Gulasch von Rind und Schwein
• 1 kg Hackfleisch, gemischt
• 1 kg Schinkenspeck bzw. geräucherten Bauchspeck
• je 1 Paprikaschote, rot, grün und gelb
• 3 Dosen, alternativ ca. 600 g frische Champignons
• 1 kg Zwiebeln 
• 3 Flaschen Schaschliksauce, insgesamt mindestens 750 ml
• 3 Becher süße Sahne 
• 2 Becher Crème fraîche 
• Pfeffer und Salz
• optional gemahlener Kümmel und Kreuzkümmel

Den gefüllten Topf bei 200 Grad Umluft, für 2,5-3 Stunden in den Ofen geben.